On vous a récemment parlé de nos trucs pour garder la cuisine bien rangée quotidiennement dans notre vidéo YouTube puisqu’on doit se l’admettre, rien n’est plus décourageant qu’une cuisine sale et encombrée pour commencer sa journée. Faire un entretien quotidien nous permet de rester motivés à cuisiner des bons plats et à nous vider la tête.
Entretenir nos choses c’est aussi un des piliers du mode de vie durable. Si on prend soin de nos possessions, on peut les garder plus longtemps et on passe moins de temps à les réparer.
«Le temps que l’on passe à s’occuper des choses matérielles est du temps en moins consacré aux personnes ou aux relations humaines, d’une manière générale.»
-L’art de l’essentiel, Dominique Loreau
Mais encore faut-il savoir comment entretenir ce que nous possédons. C’est pourquoi on a voulu vous faire un petit guide de nettoyage avec la thématique ”comptoirs de cuisine” puisque le bois ne s'entretient pas de la même façon que le marbre.
On est des adeptes de DIY et de produits naturels pour nettoyer, mais mêmes naturels, un produit peut ne pas convenir à long terme à une certaine surface. C’est par exemple le cas du vinaigre qui peut être dommageable pour les pierres naturelles comme le marbre, le quartz, etc.
Voici donc nos conseils selon votre type de comptoir.
BOIS:
Les comptoirs en bois sont magnifiques. Ils ajoutent instantanément de la chaleur à une cuisine tout en donnant un petit côté rustique, mais ils sont aussi un peu plus capricieux dû au caractère poreux du bois. On doit absolument éviter de laisser de l’eau s’imbiber sur le comptoir pour éviter que des tâches n’apparaissent. Si c’est le cas, on fabrique une petite pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau et on frotte très doucement pour atténuer la tache. On peut aussi sabler doucement la surface pour restaurer une tache causée par une brûlure (casserole chaude déposée sans protection par exemple). L’avantage du bois, c’est qu’il est restaurable.
Pour nettoyer quotidiennement votre comptoir en bois, utilisez un nettoyant doux à base de savon neutre comme le savon de Castille, le savon noir ou le savon de Marseille. Il est aussi important de bien imperméabiliser et protéger votre bois en le huilant tous les mois avec une huile naturelle comme l’huile de lin. Celle-ci offrira une protection supplémentaire et empêchera la prolifération de bactéries dans le bois tout en ajoutant un petit effet lustré très joli à celui-ci.
Bien sûr, on ne coupe jamais d’aliment directement sur le comptoir.
PIERRE NATURELLE (Quartz, marbre, granit, ardoise)
Ici, ce qui est important de savoir c’est que chaque produit nettoyant à un pH différent. Pour les pierres naturelles, on veut à tout prix éviter les produits nettoyants acides (vinaigre, citron) ou trop alcalins (bicarbonate de soude, peroxyde d’hydrogène, eau de Javel) qui viendraient abîmer le scellant sur votre pierre et le rendre plus difficile à nettoyer ou rendraient votre pierre trop poreuse. On recherche donc un produit au pH neutre comme un savon à vaisselle mélangé à de l’eau ou un savon doux (savon de castille, savon noir, savon de Marseille). En nettoyant votre comptoir de pierre régulièrement avec ce savon, vous empêcherez les taches de s’y incruster et il restera beau plus longtemps. On oublie donc les DIY à base de vinaigre et on ne frotte pas les petites taches avec une pâte à récurer.
À noter qu’une fois par année, un nettoyant à base de vinaigre dilué peut être efficace pour dégraisser et faire briller votre comptoir, mais pas plus souvent!
STRATIFIÉ
C’est souvent ce matériau qui est le plus retrouvé dans les cuisines d’appartements puisque c’est le moins dispendieux tout en étant super résistant. Pour le nettoyer, rien de plus facile, on utilise un linge et un nettoyant doux non abrasif pour ne pas abîmer ou décolorer son motif. Encore une fois, notre recette de nettoyant tout usage est parfaite pour ce type de comptoir.
Son bémol, c’est qu’il est difficilement réparable en cas de brûlure ou autre accident. On fait donc attention au quotidien en ne déposant jamais de casserole chaude directement sur la surface et en utilisant toujours une planche à découper pour cuisiner.
Donc peu importe votre surface, en cas de doute, on utilise cette recette maison très économique pour nettoyer nos comptoirs et on se rappelle que la clé c’est l’entretien quotidien et la prévention. De cette façon, on peut conserver longtemps nos matériaux pour une cuisine plus durable.
DIY nettoyant tout usage
1 bouteille à vaporiser
2c. à soupe de savon de castille (30ml)
2t d’eau (500 ml)
20 gouttes d’HE (géranium, lavande, citron, tea tree etc.)
Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans la bouteille à vaporiser. Ce nettoyant peut être utilisé pour nettoyer toutes les surfaces au quotidien.
Article en collaboration avec La Tuilerie.
@Rachel Bonjour, oui on aime beaucoup les huiles essentielles pour parfumer, mais elles sont facultatives. Il est vrai que leur culture intensive peut être moins écoresponsable (ça varie beaucoup selon l’huile essentielle). Nous les ajoutons aux recettes seulement à titre d’alternative pour les personnes qui sont habitués d’utiliser des produits plus commerciaux très parfumés. Le facteur olfactif vers des produits plus naturels et moins parfumé peut parfois être déstabilisant vu que nous ne sommes pas habitué de nettoyer avec des produits sans odeur ou avec une odeur de vinaigre, mais les produits sont tout aussi efficaces sans les HE. Merci d’avoir pris le temps de nous écrire! – Laurie