Pour plusieurs, zéro déchet rime avec épicerie, faire ses courses et utiliser des sacs réutilisables et il est vrai qu’une bonne partie de nos déchets proviennent des emballages et des produits qui se retrouvent en épiceries ou au marché.
Lorsqu’on commence à fréquenter les épiceries en vrac, ça peut être très intimidant et l’on se demande bien «comment faire»! Et même que pour certains, ça peut être un frein pour ne pas y aller.
C’est pourquoi on a eu envie de vous faire notre top 5 des choses à apporter pour se préparer avant d’aller faire ses courses de façon écologique!
1- Prévoyez vos achats, faites une liste!
Quand on commence à fréquenter les épiceries en vrac, on peut y passer des heures à regarder tous les produits et à être submergé par la diversité, mais si on veut être «effectif» et avoir assez de contenants, on doit se prévoir une petite liste (surtout si vous ne demeurez pas près de l’épicerie).
-Regardez dans vos armoires ce qui vous manque. Nous, on aime faire une rotation des aliments (farines, grains, etc.) *Vous pouvez vous référer à ce blogue sur l’organisation de la cuisine en vrac
-inscrivez tout ce dont vous aurez besoin pour ensuite apporter assez de contenants (voir les points 2 et 3)
2- Contenants pour les liquides (verres ou plastique)
Une fois que votre liste est complète, choisissez les contenants à apporter. Puisque des contenants en verre ça peut devenir très lourd, nous les apportons seulement pour les liquides (huiles, vinaigre, sauce), les produits ménagers ou pour les épices.
3- Sacs réutilisables pour le vrac ou fruits et légumes
Pour tous les aliments secs, nous optons pour des sacs à vrac en tissu lavables (les nôtres bien sûr ;) ). Ils sont pratiques même pour la farine ou le café moulu. Selon votre liste, prévoyez en apporter quelques-uns d’extra pour les petits achats de dernière minute. Vous pouvez aussi réutiliser des emballages refermables que vous avez déjà!
Ce sont ces mêmes sacs que nous utilisons pour les fruits et légumes. Même si la plupart du temps, on laisse nos fruits et légumes en «liberté» dans le panier. Ils ont souvent une pelure naturelle pour les protéger de la saleté (bananes, oranges, etc.)! Sinon, nous utilisons nos sacs à filet pour fruits et légumes.
4- Sacs pour rapporter les achats
Tous ces beaux achats, il faut les rapporter à la maison! Pensez à apporter plus qu’un sac réutilisable, un panier ou un sac à dos pour vos achats. Ça peut devenir lourd et encombrant tous ces achats en vrac!
Notre truc c’est de laisser un sac près de la porte ou dans la voiture pour être certain d’en avoir toujours un sous la main!
Magasinez nos choix de sacs ici:
5- Choisissez un endroit où aller magasiner!
Voici une petite liste des endroits où acheter en vrac
Montréal:
Épicerie LOCO (Verdun + Villeray)
Vrac & Bocaux (Rosemont)
Frenco (Plateau)
Méga vrac (Hochelaga)
Bio Terre (Mile-end)
Chez Robin (Verdun)
Vrac en Folie (Montréal et Laval)
Rive-sud de Montréal:
Épicerie LOCO (Brossard, ouverture à venir!)
Espace Organique (Longueuil)
Coup de pousse (Boucherville)
O Bokal (Saint-Basile-Le-Grand)
L’eau vive (Saint-Hilaire)
Estrie:
L’épicerie futée (Bromont)
La goutte d’or (Cowansville)
Le silo (Sherbrooke)
Laurentides:
Vrac & co (Mont-Laurier)
Simplement vrac (Saint-Sauveur)
Joliette:
Victoriaville:
Drummondville:
Québec:
La récolte (Limoilou et Québec)
Épicerie le Haricot magique (St-Roch)
Rivière-du-loup:
Ottawa:
Autre:
Bulk Barn (un peu partout)
Vrac sur roues (Commande en ligne, livraison à vélo)
Nousrire (Commande en ligne)
Pour connaître la liste complètes des établissements acceptants les contenants, visitez le site du Circuit zéro déchet
*Il se peut qu’il nous manque certaines adresses, mentionnez-les dans les commentaires :)
De plus en plus d’épicerie offre la possibilité d’acheter en vrac, demandez-leur si vous pouvez utiliser vos propres contenants!
hi thanks for the information